Траттория "Четыре сыра" - это ресторан итальянской кухни расположен в одном из самых живых мест Ярославля ― на пересечении улиц Свободы и Победы, в здании Вознесенских казарм. Основа нашей кухни ― это классические итальянские блюда, дополненные авторскими идеями и наработками: неаполитанская пицца на ферментированном тесте, паста, ризотто. В основе всех блюд ― натуральные соусы собственного изготовления, крафтовые сыры от местных фермеров, особые специи. Барная карта состоит из кофе собственной обжарки, авторского чая и настоек. Винная карта составлена так, чтобы вина оптимально подходили к позициям в меню. Наш шеф-повар только по направлению Италии имеет стаж более 5 лет из в Sheraton Palace, а общий стаж 19 лет. Мы предлагаем тебе быть частью нашей команды!
Обязанности:Работа с персоналом, обучение новых сотрудников
Контроль выполнения стандартов сервиса, мотивация
Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой ресторана
Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями;
Прием и планирование бронирования, предварительных заказов и банкетов
Открытие/закрытие кассовой смены
Ведение ежедневной отчетности
Знать программу iiko
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
Знание стандартов сервиса
Ответственность
Внимательность
Коммуникабельность
Дружелюбный настрой
Умение работать в команде
График работы обсуждается индивидуально
Заработная плата от 40 000 на руки + % от выручки ресторана
Оформление по ТК РФ, выплата заработной платы дважды в месяц без задержек
Бесплатное питание от ресторана
Дружный коллектив
Ждём тебя в нашу команду
Звоните нам и мы пригласим вас на собеседование!