Изготовление различных хлебобулочных мелкоштучных изделий, кексов, рулетов, высших сортов печенья, сложных тортов и пирожных из различного сырья
Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, нанесение узора на изделия, монтаж рисунка из деталей
Требования:
знание товароведной характеристики сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей
умение пользоваться сборником рецептур, технологическими, технико-технологическими и калькуляционными картами, стандартами предприятия при изготовлении мучных, выпечных и кондитерских изделий
Условия:
оформление по ТК РФ; место работы Амурская обл., г. Свободный, с. Черниговка