Начальник смены (хлебопекарное производство)
Начальник смены (хлебопекарное производство)
Реутов, Профсоюзная улица, 9
Метро: НовокосиноОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация работы смены от 40 чел. Распределение обязанностей и расстановка работников в смену, своевременная и качественная их замена другими работниками;
- Организация учета движения сырья и продукции по рабочим местам, выполнения производственных заданий;
- Ведение учета и формирование отчетности о выпуске готовой продукции за смену;
- Обеспечение сохранности и контроль надлежащей эксплуатации оборудования хлебопекарного производства;
- Проверка при приеме и сдаче смены санитарно-технического состояния оборудования, инвентаря, рабочих мест, качество и количество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и тароупаковочного материалы;
- Организовывать своевременное обеспечение производства необходимым количеством сырья и тароупаковочного материала;
- Учет рабочего времени смены, подчиненных сотрудников;
- Участвовать в проведении инвентаризации , внутренних аудитов и подготовки производства к внешним аудитам.
- Обязателен опыт работы с хлебобулочными изделиями;
- Уверенный пользователь Excel, Word, 1C ERP
- Знания органолептических методов оценки качества сырья, полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, условия хранения;
- График: 2 дня в день/1 день выходной/2 дня в ночь/2 выходных
- Место работы – М.О., г. Реутов, ул. Профсоюзная, д.9
- Корпоративный транспорт от ж/д Реутов; ж/д Никольское;
- Питание; соц. пакет;
- Испытательный срок 3 мес.
Адрес
Похожие вакансии
Технолог-руководитель швейного производства
Гулевская Лилия Валерьевна
Полный день
Москва
до 160000 RUR
