Заведующий производством столовой
Заведующий производством столовой
Описание вакансии
Обязанности:
- Управление текущей деятельности столовой;
- Планирование процессов основного производства;
- Организация и координация основного процесса производства;
- Умение руководить коллективом (штат 12 чел);
- Направлять деятельность подчиненных ему сотрудников на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количества;
- Контролировать сроки реализации, ассортимент, количество и качество поступившей продукции;
- Проводить инструктажи по технологии приготовления блюд и кулинарной продукции;
- Знание технологии производства блюд;
- Ведение документации;
- Умение ставить задачи сотрудникам.
- Образование: техник-технолог;
- Опыт работы в должности технолога общественного питания (будет преимуществом)
- Уверенный пользователь ПК
- партнерство, умение работать в команде, ориентация на результат
- График работы: сменный 5/2
- место работы: п.г.т. Верх-Нейвинский, пл. Революции, 4
- Дружный коллектив
- Официальное трудоустройство с соблюдением всех норм ТК.
- Официальная заработная плата, выплачиваемая стабильно 2 раза в месяц.
- Оплата больничных и отпусков.
- Льготное питание.
Навыки
- Общественное питание
- Умение работать в команде
- Работа с оргтехникой
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Аналитические способности
- Умение планировать
- Работа в команде