Технолог общественного питания

Группа компаний АгроЭко приглашает на работу технолога общественного питания

Обязанности:

• Разработка и утверждение новых рецептур на блюда и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
• Контроль качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд;
• Составление меню;
• Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;
• Следить за исправностью оборудования и качеством готовых блюд;
• Внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции;
• Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
• Подготовка, переподготовка и повышение квалификации производственных кадров с учетом новых требований;
• Выполнения производственного контроля и его результатов;
• Ведение необходимых учетных документов.

Требования:

• Оконченное профильное высшее образование
• Опыт работы в аналогичной должности
• Опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов будет Вашим преимуществом
• Готовность к разъездному характеру работы (предоставляется служебный транспорт с водителем, выезды 3-4 раза в неделю (120-290 км)).

Каждому сотруднику Компании мы гарантируем:

• Официальное трудоустройство с 1-го дня выхода на работу
• «Белую», прозрачную заработную плату 2 раза в месяц, соответствующую вкладу каждого работника
• Оплату больничных листов и ежегодных отпусков
• Ежегодную индексацию заработной платы
• 13-ю заработную плату
• Мясо по льготной цене
• Поддержку в трудную минуту жизни, по важным семейным и личным событиям
• Обучение на рабочем месте
• Развитие, карьерный рост в Группе Компаний
• Открытую, честную позицию руководства по отношению к каждому сотруднику Компании.