Анализировать розливостойкость продукции
Обеспечивать контроль за соблюдением установленного микробиологического режима на всех стадиях производственного процесса
Лично проводить ответственные микробиологические операции, исследования, и анализы
Выявлять отклонения от нормы в технологии брожения и давать указания к их устранению
Обеспечивать микробиологический контроль за основными и вспомогательными материалами, тарой, оборудованием и помещениями
Систематически проверять и требовать от начальников цехов обеспечения соответствующего санитарного состояния основных и вспомогательных цехов. Контролировать своевременный санитарный осмотр цехов
Владение ПК (специализированные программы): Word, Excel
Опыт работы по направлению: Более 3 лет
Образование: Высшее
График работы: 05:00-14:00; 8:00-17:00; 17:00-22:00