Повар (Сухой Лог)

• Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Приготовление блюд в вахтовой столовой в соответствии с нормами и инструкциями. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. При приеме смены следит за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Составление калькуляции, списание. Материальная ответственность.
• Топка бани

• Действующая медицинская книжка обязательно • Психиатрическое освидетельствование.
• Знание основ технологий приготовления различных блюд
• Опыт работы не менее года

Условия:

Место работы / Сухой лог

- Вахтовый метод.