Бригадир (поваров) в ресторан

Центр туризма «Абрау-Дюрсо» занимает одну из ведущих позиций на рынке внутреннего туризма России, ежегодно удивляя гостей новыми фестивалями и туристическими объектами.

Команда Абрау-Дюрсо приглашает на работу на новый интересный проект - РЕСТОРАН 1870!

Обязанности:

• Контроль и организация работы поваров;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание);
• Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых товаров, сырья, продукции в течение рабочего дня;
• Уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах от 2-х лет;
• Умение работать в команде;
• Трудолюбие;
• Исполнительность;
• Стрессоустойчивость.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ, социальный пакет;
• Работа в крупной компании;
• Стабильная заработная плата;
• Питание во время рабочих смен;
• Возможность обучаться и развиваться в данной должности;
• Корпоративное обучение, курсы повышения квалификации, участие в конкурсах профессионального мастерства;
• Сменный график работы;
• Молодой дружный коллектив;
• Для иногородний кандидатов предоставляется жилье.