Формовщик колбасных изделий ( ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской" )

МПК Каневской, мясная группа

Формовщик колбасных изделий ( ООО "Мясоптицекомбинат "Каневской" )

станица Стародеревянковская, Комсомольская улица, 31

Описание вакансии

Обязанности:
  • Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

    — Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на шприцах методом шприцевания и на автоматах под руководством формовщика колбасных изделий более высокой квалификации.

    — Перевязывание батонов или колец колбасных изделий для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбасных изделий способами вязки, товарными отметками и нормами расхода.

    — Перекручивание оболочки с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбасных изделий.

    — Накалывание (штриковка) батонов с целью удаления воздуха.

    — Навешивание колбасных изделий и копченостей на палки и подвешивание их на рамы или в автокоптилки.

    — Приготовление венгерского сала.

    — Подбор сырья, доставка его на обработку.

    — Зачистка и обрезка пластов шпика, придание определенной формы, натирка шпика перцем, передача на копчение.

    — Подпетливание, навешивание на палки, рамы и укладывание в тару и т.д.

Навыки
  • Пользователь ПК
  • Грамотная речь
  • Работа в команде
  • Умение принимать решения
  • Мобильность
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию