Начальник лаборатории

Производственная площадка по изготовлению молочных продуктов, продуктов из растительного сырья в связи с расширением производства ищет члена команды на должность Начальника лаборатории

Наша продукция представлена под торговыми марками «Солнышко Кубани» и «Vitality» в федеральных и региональных торговых сетях.

Обязанности:

• Управление производственной (микробиологической, химической) лабораторией.
• Организация и проведение работ по подтверждению соответствия продукции требованиям действующего законодательства.
• Разработка и исполнение регламентов работы лаборатории, ведение учета, подготовка отчетов по проведенной работе.
• Обучение и аттестация персонала лаборатории по вопросам пищевой безопасности, организации лабораторного контроля, работе в ГИС «Меркурий».
• Взаимодействие с контролирующими органами при проведении контрольно-надзорных мероприятий, структурными подразделениями группы компаний.

Требования:

• Опыт работы руководителем лаборатории пищевого производства.
• Высшее образование (направления: биотехнология/инженер-технолог пищевой промышленности/контроль качества пищевой продукции).
• Знания физики и химии молока и молочных продуктов, микробиологии, процессов, рецептур, особенностей производства молочной продукции.
• Знание принципов организации контроля качества и основных методов физико-химического и микробиологического контроля пищевых продуктов, правил лицензирования и аккредитации лаборатории, сертификации пищевой продукции.
• Личные качества: умение принимать сложные решения, аргументировано отстаивать свою экспертную точку зрения, сильные лидерские качества.
• Опыт внедрение и поддержание системы качества и пищевой безопасности (ХАССП, ГОСТ Р ИСО 22000, ГОСТ Р ИСО 9001) будет являться преимуществом.
• владение ПК: навыки работы в MS Office, работа в ГИС «Меркурий», 1 С «Предприятие».

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Место работы: г. Кропоткин Краснодарского края.
• График: 5/2 с 8:00 до 17:00;
• Корпоративная мобильная связь.
• Возможности профессионального и карьерного роста
• Итоговый уровень дохода озвучиваем финальному кандидату по результатам собеседования.