Аналитик по закупкам и управлению запасами

Москва, Большой Волоколамский проезд, 23

Метро: Покровское

Описание вакансии

Рожь — проект specialty-кофеен, где на первом месте продукт и люди. Мы придерживаемся высоких стандартов качества, внимательно относимся к деталям и постоянно совершенствуем внутренние процессы.

Сегодня мы — это 3 кофейни в Москве: Динамо, Народное Ополчение и Строгино. Мы активно развиваемся, готовимся к открытию новых локаций и масштабированию проекта.

Сейчас мы совершенствуем систему закупок и складского учёта, внедряем аналитику, автоматизацию и инструменты искусственного интеллекта.

Ищем специалиста с сильным аналитическим мышлением, который поможет выстроить эффективную систему управления закупками и товарными запасами.

Обязанности:

Анализ продаж, товарных остатков и расхода продукции.
Прогнозирование спроса и планирование закупок с использованием ИИ.
Формирование заказов и взаимодействие с поставщиками.
Контроль складского учёта, списаний и движения товаров.
Организация и проведение ревизий на локациях.
Оптимизация закупок, сокращение издержек и автоматизация процессов.

Требования:

Сильное аналитическое и системное мышление.
Навыки работы с ИИ-инструментами и интерес к современным технологиям.
Понимание процессов закупок и складского учёта.
Самостоятельность, инициативность и ответственность.
Желание вовлекаться в процессы и развивать проект.

Опыт работы в HoReCa и с товароучётными системами будет преимуществом.

Условия:

Комфортный график работы 5/2 с гибридным форматом (офис / удалённо / выезды на локации).
Адекватное, контактное руководство и дружный коллектив.
Возможность влиять на процессы и реализовывать собственные идеи.
Работа с современными инструментами аналитики, ИИ и автоматизации.
Профессиональное развитие и рост вместе с проектом.

Ожидаемый результат: прозрачная и управляемая система закупок, позволяющая принимать решения на основе данных, минимизировать потери и обеспечивать бесперебойную работу кофеен.