Мастер Аппаратно-Варочного отделения

• Руководит рабочими аппаратно-варочного отделения, принимает решения по вопросам, относящимся к их деятельности.
• Обеспечивает непосредственных подчиненных инвентарем, средствами механизации, обеспечивает их сохранность и проведение своевременного ремонта;
• Отвечает за выполнение и соблюдение требований, указанных в технологических картах;
• Отвечает за соблюдение рецептур-распоряжений;
• Осуществляет контроль за соблюдением режима работы;
• Осуществляет постоянный контроль за соблюдением подчиненными своих должностных обязанностей;
• Осуществляет контроль за правильным режимом работы оборудования;
• Осуществляет контроль за мойкой и дезинфекцией оборудования, инвентаря и тары;
• Знание 1С, Microsoft Office, e-mail, internet.- ведение и учет рабочего времени (табеля, наряды);
• Оформляет и визирует все документы, касающиеся выпуска полуфабрикатов в программе 1С Предприятие;

Требования:

Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование.

​​​​​Что предлагаем мы:

• Официальная ЗП (полностью), официальное трудоустройство.