Директор по маркетингу HoReCa

Рада знакомству, Настасья Котлова - Воронина, агентство HrForProfit. Мои контакты легко найти в описании компании. Инстаграм @hrvoronina Тг @NastasyaVoronina_HRD_Consult

Мой партнёр - крупный ресторанный холдинг, который открывает проекты на рынках СНГ, РФ и ОАЭ. Портфель это успешные концепции: мы также планируем выводить на рынок новые.

Сейчас мы ищем стратега, который возьмет на себя полный цикл маркетинга холдинга, усилит наши бренды на международной арене и построит маркетинговую стратегию, способную масштабироваться на любые рынки и чек.

Ключевые задачи:

1. Стратегия и бренд-архитектура

Разработка и реализация единой бренд-стратегии холдинга с учетом глубокой локализации под рынки РФ, СНГ и Эмиратов (ментальность, инфополе, каналы потребления).

Управление ключевыми брендами: от позиционирования и платформы бренда до Tone of Voice. Вы будете отвечать за то, чтобы наш гость в Дубае, Узбекистане и гость в Москве считывали единое качество, но получали релевантный продукт.

Управление архитектурой бренда при выводе новых концепций и масштабировании существующих.

2. Управление 4P (Полный цикл маркетинга):

Product. Глубокая интеграция с операционным блоком и R&D. Вы влияете на меню, сезонные обновления, комбо-предложения и разработку новых форматов. Маркетинг у нас начинается не с баннера, а с тарелки.

Price. Совместно с коммерческим директором разработка ценовой стратегии, промо-политики и системы скидок. Вы будете считать эластичность спроса и понимать, как изменение цены на 2% в конкретной локации повлияет на P&L всей компании.

Place. Маркетинговая поддержка локаций. Управление воронкой от онлайн-карты и агрегаторов до физического трафика. Навигация, вывески, локальный маркетинг для каждой точки сети.

Promotion. 360-градусные кампании. Вы определяете баланс между перформансом и медийным охватом, офлайном (OOH, ивенты) и диджиталом.

3. Профессиональное управление Digital-блоком:

Построение сквозной аналитики и перформанс-маркетинга:

Acquisition: Performance (Яндекс.Директ, VK Реклама, Telegram Ads), programmatic, работа с инфлюенс-маркетингом (от микро до макро) в РФ и ОАЭ.

Retention: Управление CRM-маркетингом и программами лояльности. Вы будете считать LTV, CAC

E-commerce & Tech:

Управление разработкой и маркетингом собственных приложений для доставки и бронирования. Автоматизация триггерных цепочек.

Data:

Вы принимаете решения на основе данных сквозной аналитики.

4. Управление командой и партнерами

Построение маркетинговой структуры холдинга с нуля или глубокая трансформация текущей.

Управление инхаус-командами (бренд-менеджеры, перформанс, CRM, PR, дизайн) и пулом внешних подрядчиков в разных часовых поясах.

Выстраивание системной работы с партнерскими сетями (агрегаторы доставки, банковские экосистемы, туристические платформы).

Наши ожидания от вас:

Подтвержденный опыт работы Директором по маркетингу или CMO от 5 лет в крупном F&B, FMCG или Retail. Опыт работы на рынках РФ и СНГ.

Вы лично запускали продукты на Ближнем Востоке и понимаете специфику digital-рекламы в арабском мире (Noon, Careem, локальные соцсети).

Вы мыслите юнит-экономикой. Понимаете P&L ресторана, умеете защищать маркетинговый бюджет перед собственниками через ROMI и бизнес-показатели.

Опыт управления командой от 15 человек, распределенной по разным странам.

Глубокая насмотренность в брендинге и дизайне. Вы отличаете хороший креатив от продающего.

Что мы предлагаем:

Уровень дохода: фикс (обсуждается индивидуально с сильным кандидатом) + бонус, привязанный к росту выручки и маржинальности брендов.

Масштаб: возможность построить маркетинговую функцию международного уровня. Это роль партнера для CEO, а не просто исполнителя.

Свобода: отсутствие микроменеджмента. Мы даем бюджет и бизнес-цели, а инструменты и креатив - полностью на вас.

Команда: полная поддержка коммерции и операционки.