Спикер / лектор курса "Бухгалтер-калькулятор"

О компании
Мы — образовательная экосистема, объединяющая EdTech-проекты, корпоративное обучение и инновационные решения в Astana Hub.
Наша цель — объединить образование, технологии и госинициативы в единую систему, работающую по высоким стандартам прозрачности и эффективности.

О роли
Ищем лектора-практика для курса «Бухгалтер-калькулятор». Это не про общую теорию учёта, а про ежедневную работу калькулятора в ресторанном бизнесе: техкарты, себестоимость, первичка, инвентаризация и отчёты в iiko и R-Keeper / StoreHouse. Курс рассчитан на начинающих специалистов, бухгалтеров и владельцев заведений.

Чему предстоит учить (программа курса):

• Кто такой бухгалтер-калькулятор, его функции и задачи
• Работа в iiko: интерфейс, настройки, товары, блюда, заготовки, модификаторы
• Технологические и калькуляционные карты, расчёт себестоимости, взаимодействие с шеф-поваром и технологом
• Первичная документация: приходные и расходные накладные, внутреннее перемещение, акты списания, переработки и разбора
• Скидки и акции: форматы ресторанного бизнеса, настройка, привязка к заказу, отчёты
• Управление персоналом и расчёт заработной платы в iiko
• Инвентаризация: алгоритм проведения и обработка результатов
• Отчёты iiko: продажи, списания, закупки, OLAP-отчёты, оплата накладных, акт сверки, ОСВ
• Работа в R-Keeper и StoreHouse: номенклатура, первичка, сравнение с iiko
• ТМЦ, себестоимость, наценка и фудкост
• Отчёты StoreHouse: акт реализации, движение товара, акт декомплектации, инвентаризационная ведомость

Кого мы ищем:

• Действующий бухгалтер-калькулятор, бухгалтер в HoReCa или технолог-калькулятор с опытом от 3 лет
• Уверенно работает в iiko и R-Keeper / StoreHouse, знает разницу между системами
• Понимает себестоимость, фудкост, наценку и складской учёт в ресторанах
• Знает, как устроены процессы в кафе, ресторанах и фастфуде, и может объяснить их как бухгалтеру, так и предпринимателю
• Умеет объяснять простым языком, на реальных примерах из работы заведений
• Опыт преподавания приветствуется
• Готов записывать теоретические уроки и скринкасты с демонстрацией работы в программах

Что предлагаем:

• Гонорар обсуждается индивидуально по итогам собеседования, в зависимости от опыта и экспертизы
• Полностью онлайн-формат, гибкий график записи
• Методическая и техническая поддержка: куратор, структура уроков, презентации, монтаж, площадка, набор участников — на стороне Эра
• Работа с командой образовательного бренда Эра, который уже 3 года на рынке РК