Повар холодного и горячего цеха

Повар холодного и горячего цехов

О ресторане

ПАОЛО БИСТРО — ресторан в историческом центре Санкт-Петербурга, всего в 10 минутах от Исаакиевского собора и станции метро «Адмиралтейская».

Мы работаем уже более 8 лет. За это время сформировалась слаженная команда и накопился большой опыт в ресторанном бизнесе. Сегодня мы развиваемся, обновляем меню, совершенствуем кухню и открыты к новым людям, которые хотят стать частью нашей команды.

Мы ценим профессионализм, ответственность, уважение к коллегам и желание работать на общий результат.

Обязанности

Для поваров холодного и горячего цехов:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана.

- Соблюдение рецептур, технологии приготовления и правил подачи блюд.

- Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.

- Контроль качества и свежести продуктов.

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

- Соблюдение правил хранения и товарного соседства.

- Взаимодействие с коллегами для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Требования

- Наличие действующей санитарной книжки.

- Опыт работы на аналогичной позиции будет преимуществом.

- Знание и соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.

- Ответственное отношение к работе и своим обязанностям.

- Аккуратность, внимательность и организованность.

- Умение работать в команде, уважительное и доброжелательное отношение к коллегам.

- Готовность соблюдать внутренние стандарты и правила ресторана.

- Желание развиваться профессионально и быть частью команды.

Условия

- Работа в ресторане с историей более 8 лет.

- Удобное расположение в центре города, рядом с метро «Адмиралтейская».

- Сформированная и дружелюбная команда.

- Стабильная работа в действующем ресторане.

- Возможность профессионального развития и роста.

- Питание для сотрудников.

- Условия оплаты, график и формат работы обсуждаются на собеседовании.

Если вам близок ресторанный бизнес, вы цените качественную работу, уважение в коллективе и хотите развиваться вместе с нами — будем рады знакомству!

Повара холодного и горячего цехов - связь Марьям