Начальник склада (пищевое производство шоколадных конфет)

О вакансии

Мы ищем начальника склада, который организует стабильную работу складского хозяйства на производстве шоколадных конфет. В зоне ответственности — приёмка, хранение и движение сырья, упаковочных материалов и готовой продукции, порядок в складском учёте и работа команды. Это практическая руководящая роль: важно не только управлять сотрудниками, но и лично разбираться в текущих складских операциях.

Специфика шоколадной продукции и ингредиентов требует соблюдения условий хранения, контроля сроков годности и точного учёта партий. Предстоит работать с двумя складскими помещениями общей площадью около 2 700 м².

Обязанности

Управление складским хозяйством:

• Организация и контроль приёмки, размещения, хранения, перемещения и отгрузки сырья, упаковочных материалов и готовой продукции.
• Организация размещения и хранения продукции с учётом условий хранения, товарного соседства и доступности партий для отбора.
• Контроль установленных температурных режимов и влажности, предупреждение конденсата, повреждений и ухудшения качества шоколадной продукции.
• Контроль условий хранения и своевременное информирование руководителя и технической службы о нарушениях температурного режима, влажности и других отклонениях.

Учёт и документооборот:

• Ведение складского учёта в 1С (в компании используется 1С: Управление торговлей 11): приёмка, перемещения, отгрузка, контроль остатков.
• Работа с ТСД (терминалами сбора данных): приёмка, размещение, отбор, инвентаризация.
• Контроль маркировки товаров (нанесение, считывание и проверка кодов, работа с системой «Честный знак» — при наличии соответствующих требований).
• Контроль оформления приходных и расходных документов, актов инвентаризации.
• Взаимодействие с бухгалтерией по вопросам складского учёта, документов и выявленных расхождений.
• Ведение партионного учёта, соблюдение принципов FIFO и FEFO.
• Контроль соответствия фактических остатков данным 1С, организация инвентаризаций, выявление причин расхождений и участие в их устранении.

Управление запасами и качеством:

• Контроль сроков годности партий сырья и готовой продукции, своевременное выявление товаров с ограниченным остаточным сроком годности.
• Выявление, документирование и изоляция брака и продукции, требующей дополнительной проверки качества.
• Контроль точности учёта и своевременности складских операций: приёмки, перемещения, комплектации и отгрузки.

Управление командой:

• Руководство кладовщиками, грузчиками и водителем погрузчика.
• Обучение персонала работе с ТСД, 1С и правилам обращения с деликатной шоколадной продукцией.
• Распределение задач, контроль выполнения работы, поддержание дисциплины, обучение и мотивация сотрудников.
• Организация работы склада в периоды сезонных пиковых нагрузок с сохранением точности учёта и соблюдением сроков обработки операций.

Взаимодействие со смежными отделами:

• Взаимодействие с производством (своевременная подача сырья и упаковочных материалов на линии), отделом качества (отбор проб, изоляция подозрительных партий) и отделом продаж (резервирование партий под заказы торговых сетей).
• Контроль отгрузки в торговые сети с соблюдением согласованных графиков поставки и требований к комплектации и отгрузочным документам.

Санитария и безопасность:

• Соблюдение санитарных требований: правила товарного соседства, требования к чистоте складских помещений, инвентаря и тары.
• Понимание и применение принципов HACCP (ХАССП).

Требования

Образование:

• Среднее профессиональное или высшее.

Опыт:

• Опыт работы на складе от 2 лет, из них не менее 1 года на руководящей позиции (начальник склада, старший кладовщик, руководитель смены).
• Опыт работы с пищевой, скоропортящейся продукцией или фармацевтическими товарами — обязательно.

Профессиональные знания и навыки:

• Уверенное владение 1С для складского учёта (опыт работы в 1С: Управление торговлей 11 будет преимуществом).
• Обязательный практический опыт работы с ТСД (терминалами сбора данных).
• Практический опыт ведения складского учёта, проведения инвентаризаций и разбора расхождений фактических и учётных остатков.
• Опыт работы с маркировкой товаров (нанесение, считывание, контроль кодов; система «Честный знак» — преимущество).
• Понимание принципов организации размещения и хранения товаров; опыт адресного хранения будет преимуществом.
• Знание требований к условиям хранения и срокам годности, принципов FIFO/FEFO, санитарных требований и основ HACCP.
• Понимание принципов работы складского оборудования (погрузчики, штабелёры, конвейерные линии); умение организовать работу небольшой команды.

Условия работы

• Место работы: Нижний Новгород, два складских помещения общей площадью около 2 700 м².
• График: 5/2, восьмичасовой рабочий день; редкие задержки при производственной необходимости.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ, полная занятость.
• В непосредственном подчинении предполагается 2–3 кладовщика; также руководство работой грузчиков и водителя погрузчика.
• Заработная плата: 100 000–120 000 ₽ на руки