Технолог-нутрициолог для животных

Создавайте продукты для питомцев, которые действительно выйдут в производство.

SPETS — российский бренд продукции для животных с собственным производством в Вологде. Мы создаём уходовую косметику, лакомства и функциональное питание для питомцев и активно развиваем новые направления. На производственной площадке объединены производственные процессы, склад и лабораторное направление.

Сейчас мы ищем технолога-нутрициолога, который усилит направление функционального питания и поможет нам создавать новые продукты — от идеи и расчёта рецептуры до запуска в производство.

Нам нужен не теоретик, а специалист, который понимает сырьё, рецептуры и производственные процессы и уже видел результат своей работы на реальном производстве.

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать с нуля рецептуры функциональных лакомств, топпингов, кормов и других продуктов для животных.
• Дорабатывать и оптимизировать существующие рецептуры с учётом нутрициологических задач, технологических ограничений и возможностей производства.
• Рассчитывать процентное соотношение компонентов и корректировать рецептуры при замене сырья и наполнителей.
• Работать с премиксами, микроингредиентами и антиоксидантами, контролировать нормы их ввода.
• Балансировать макро- и микронутриентный состав продукта.
• Анализировать питательную ценность сырья и готовых рецептур: белки, жиры, углеводы, зольность и другие значимые показатели.
• Разрабатывать и актуализировать техническую документацию: технологические карты, технические условия, спецификации на сырьё и готовую продукцию.
• Сопровождать разработанные продукты на этапе производства и участвовать в решении технологических вопросов.

Условия:

• Проектное сотрудничество
• Удалённая работа — можно работать из любого региона.
• Необходимо быть на связи и иметь возможность подключаться к видеовстречам в рабочее время.
• Формат сотрудничества и объём проекта обсуждаем с кандидатом.
• Уровень вознаграждения готовы обсуждать индивидуально — исходя из опыта, экспертизы и предполагаемого объёма задач.

Что для нас особенно важно:

• Опыт работы технологом в пищевой промышленности или кормопроизводстве от 3 лет.
• Реальный опыт разработки рецептур, которые были внедрены в производство.
• Умение не просто подобрать ингредиенты, а рассчитать полноценную производственную рецептуру и понимать, как она поведёт себя в технологическом процессе.
• Высшее профильное образование: технология пищевых производств, ветеринария, зоотехния, нутрициология или смежное направление.
• Внимательность к расчётам и документации.

Будет большим преимуществом:

• Опыт разработки кормов, лакомств или функционального питания именно для кошек и собак.
• Опыт работы с кормами для непродуктивных животных.
• Знание принципов HACCP

Почему эта задача может быть интересна

Мы развиваем направление функционального питания SPETS, поэтому здесь можно непосредственно влиять на будущий продукт: предлагать составы, разрабатывать новые рецептуры, тестировать решения и видеть, как разработанный продукт превращается в серийный.

В сопроводительном письме будет полезно коротко рассказать, какие продукты или рецептуры вы разрабатывали и какие из них были запущены в производство.

Будем рады познакомиться и обсудить ваш опыт.