Бариста

Бариста в новую кофейню × цветы | ЖК «Скайфорт»

Мы открываем новую кофейню в ЖК «Скайфорт» в коллаборации с цветочным магазином и собираем команду с нуля.

Нам хочется создать место, куда жители района будут заходить за любимым кофе, букетом для близких или просто хорошим настроением. Здесь будут постоянные гости, знакомые лица и атмосфера небольшого соседского комьюнити.

Сейчас мы ищем бариста, которым интересно не просто выходить на смены, а участвовать в создании нового проекта.

Что мы предлагаем:

Перед началом работы предусмотрено бесплатное обучение, состоящее из трёх блоков:

- Молоко - работа с текстурой и техника приготовления молочных напитков.

- База - эспрессо и фильтр, понимание основных процессов приготовления кофе.

- Сервис - общение с гостями и стандарты обслуживания.

Каждый блок включает два занятия. После завершения обучения - аттестация, по результатам которой сотрудник приступает к работе.

Ставка на период стажировки - 350 ₽/час, после аттестации - 400 ₽/час, есть возможность вырасти до вожака локации

Работать предстоит на новой технике:

- Кофемашина Sanremo D8 Pro.

- Кофемолка Mahlkönig E65 S.

- Автоматический темпер PuqPress.

Комфортные условия

- Отдельная комната отдыха для персонала.

- Бесплатные стафф-напитки.

- Питание по себестоимости.

- Оплачиваемые 30 минут до открытия и после закрытия для подготовки и завершения смены.

Команда и атмосфера

Мы за нормальные человеческие отношения, взаимоуважение и открытый диалог. Без лишней официальности, но с пониманием ответственности за общий результат.

Мы создаем отличные условия для сотрудников, которые, в свою очередь, готовы качественно и включённо работать.

График работы

Кофейня работает:

- Будни: с 08:00 до 21:00.

- Выходные: с 09:00 до 21:00.

В смене предусмотрено три позиции:

- Два бариста - полный день, график 2/2.

- Один бариста - график 5/2, до 17:00.

Готовы на диалог со студентами, чтобы подобрать график учитывая учебу.

Чем предстоит заниматься:

- Готовить качественные кофейные и другие напитки.

- Работать с эспрессо, молоком и фильтр-кофе.

- Общаться с гостями, помогать с выбором и создавать комфортную атмосферу.

- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

- Следить за качеством продуктов и соблюдением стандартов.

- Работать в команде и участвовать в жизни кофейни.

Будет здорово, если ты:

- Любишь кофе и хочешь развиваться в этой сфере.

- Внимателен к деталям и качеству.

- Ответственно относишься к своим задачам.

- Умеешь общаться с людьми и работать в команде.

- Не ждёшь постоянных напоминаний и самостоятельно замечаешь, что можно улучшить.

- Открыт к обучению и обратной связи.

Опыт работы в спешелти будет преимуществом, но мы готовы рассмотреть кандидатов без опыта

Место работы

ЖК «Скайфорт».

Ближайшее метро - Нагатинская. Также можно добраться на трамвае от метро Коломенская.

Планируемое открытие - конец ноября.

Если тебе близок наш подход и хочется стать частью нового проекта - откликайся! Будем рады познакомиться, рассказать подробнее о кофейне и обсудить сотрудничество.