Повар холодного цеха в ресторан тк Галерея

Повар холодного цеха в ресторан «Большая Кухня»

Место работы:
ТРК «Галерея», 5 этаж
Лиговский проспект, 30А, Санкт-Петербург

Обязанности:

• Приготовление блюд холодного цеха согласно технологическим картам

• Соблюдение рецептур, стандартов качества и подачи блюд

• Подготовка заготовок для работы цеха

• Контроль свежести и качества продуктов

• Соблюдение правил хранения продуктов и товарного соседства

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года

• Знание технологий приготовления блюд холодного цеха

• Умение работать по технологическим картам

• Ответственность, аккуратность и внимательность

• Умение работать в команде и соблюдать рабочую дисциплину

Условия:

• График работы: 4/2, с 10:00 до 22:00

• Работа в ресторане с разнообразной кухней и высоким потоком гостей

• Официальное трудоустройство

• Бесплатное питание

• Работа в профессиональной команде

• Возможность профессионального развития