Кондитер на производство (полный цикл)

Мы — компания "Ассорти лакомств" динамично развивающееся кондитерское производство полного цикла в Красноярске. Мы создаем десерты и выпечку с душой, используя классические рецептуры и технологические карты. В нашем цехе царит атмосфера взаимопомощи, а главная ценность — качество продукции и комфорт сотрудников!

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление продукции строго по технологическим картам (от замеса теста до финальной отделки).

• Работа с различными видами теста: бисквитное, песочное, слоеное, заварное, дрожжевое.

• Приготовление начинок и кремов: ганаш, курд, пралине, меренга, глазури, заварные кремы.

• Участие в генеральных уборках и поддержание чистоты на рабочем месте (сухая и влажная уборка выполняется уборщиком, кондитер убирает свою зону).

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2 (Пн-Пт — рабочие дни, Сб-Вс — выходные). Смена с 7:00 до 19:00.

• Заработная плата: почасовая, без задержек.

• Испытательный срок: 1 месяц с поддержкой наставника.

• Компенсация питания за счет компании.

• Спецодежда предоставляется после первого месяца работы.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня.

• Ежегодный пересмотр зарплаты и перспектива карьерного роста (стажёр → кондитер → старший кондитер → технолог/бригадир) по мере развития производства.

Мы ждем кандидатов, которые:

• Имеют техническое или технологическое образование (повар-кондитер / технолог пищевого производства) — рассмотрим кандидатов без опыта, если есть желание учиться.

• Для опытных кандидатов приветствуется стаж от 1–2 лет (опыт в ресторанах и кофейнях также подходит, не обязательно промышленный цех).

• Обладают базовыми знаниями по работе с тестом и кремами или готовы освоить это с нуля.

• Имеют действующую медицинскую книжку (обязательно при оформлении).

• Внимательны, чистоплотны и готовы работать в команде (в цехе пока нет строгого разделения труда, вы будете участвовать во всех процессах).

Приходите, мы научим, накормим, оденем и покажем, как расти на производстве полного цикла!