Повар горячего цеха

Ресторан ШАЛЕ РИВЕР рaд пpинять в cвoю кoманду «Повара горячего цеха»

Шале Ривер - ресторан в стиле альпийского шале с видом на реку и атмосферой загородного отдыха вблизи города.

____________________________________________________________________________________

Место работы: г. Химки, ул. Панфилова, д. 19/3

Корпоративный транспорт от м. Планерная!

Бесплатное питание 3 раза в день!

Что по зарплате?​​

• от 130 000 руб. на руки

График работы:

сменный, обсуждается на собеседовании

____________________________________________________________________________________

Чем нужно заниматься?

• Подготовка сырья: первичная обработка продуктов, нарезка, заготовка полуфабрикатов для горячей линии.

• Тепловая обработка: варка, жарка, тушение, запекание, пассерование продуктов для первых и вторых блюд, гарниров и соусов.

• Контроль качества: проверка свежести продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения сырья и готовой продукции.

• Порционирование и подача: оформление и отдача блюд на линию раздачи или в зал.

• Работа по технологическим картам (ТТК): строгое соблюдение рецептур, пропорций ингредиентов и веса готовых порций. Ассортимент: приготовление супов, горячих блюд, гарниров, а также работа с грилем, фритюром или пароконвектоматом.

____________________________________________________________________________________

Что от Вас ждем?

• Без предъявления требований к образованию

• Опыт работы от 3-х лет

• Ответственность, аккуратность

____________________________________________________________________________________

Что мы предлагаем?

• Официальное трудоустройство, соблюдение всех норм Трудового кодекса РФ.

• Корпоративный транспорт от м. Планерная.

• Бесплатное питание 3 раза в день.

• Возможность карьерного роста.