Медицинская сестра диетическая по диетологии/Медицинский брат диетический по диетологии

В связи с расширением и открытием нового корпуса, в крупный многопрофильный лечебно-диагностический комплекс с 89-летней историей, требуется медицинская сестра диетическая.

Обязанности:

• Работа согласно должностной инструкции.

• оформление медицинской документации.

• Диетическая мс осуществляет приемку блюд для пациентов стационара.

• Согласовывает количество пациентов с отделом госпитализации. Отслеживает информацию поступающую от пациентов о непереносимости некоторых видов пищи , для составления индивидуального меню.

• Осуществляет контроль за работой буфетов, следит за соблюдением санитарно- гигиенических норм в кафе и буфетах стационара. Хранение продуктов в холодильниках, посуды в шкафах, следит за правильной маркировкой инвентаря в буфетах. Контролирует своевременное прохождение плановых медосмотров работников кафе и буфетов.

• Ежедневно ведет журнал «Здоровье» о ежедневном допуске работника по состоянию здоровья к рабочему месту.

• Участвует в снятии проб готовой пищи и ведет бракеражный журнал в который ежедневно заносит результаты проб готовой пищи для пациентов.

• Ежедневно медсестра составляет порционник, согласовывает его с количеством пациентов поступающих в стационар, с катрочками меню, утвержденным Советом по питанию и ген директором.

• При приеме пищи в стационары взвешивает выборочно порции в соответствии с меню, проверяет наличие и соблюдение доставки готовой пищи в стационар .

• Ведет опрос пациентов о качестве питания , оформляет анкеты отзывов пациентов по сервису и качеству пищи для дальнейшего обсуждения на Совете по питанию.

• Следит за обновлением меню .

• При проведении производственного контроля участвует в отборе проб для микробиологии, и различных проб в буфетах стационаров.

• Участвует в составлении или обновлении СОПов для работы буфетов в стационаре.

• Медицинская сестра диетическая осуществляет в конце каждого месяца сверку документов по питанию с бухгалтерией.

Требования:

• Без опыта работы, желание развиваться и обучаться в данной специальности.
• Среднее медицинское образование, (сертификат/аккредитация специалиста по диетологии при наличии).
• Ответственное отношение к работе‚ опрятный внешний вид‚ грамотная речь.

Условия:

• Своевременная выплата заработной платы, оформление в соответствии с ТК РФ
• Работа в стабильной, современной медицинской организации с историей и в отличном коллективе.
• Бонусы в виде медицинского обслуживания для сотрудников и их семей.