Заведующий производством

Вдохновляйте команду и создавайте гастрономические впечатления вместе с нами!

В нашей компании, специализирующейся на корпоративном питании, банкетах и поминальных обедах, открыта вакансия завпроизводством. Если вы умеете организовывать процессы, любите порядок на кухне и хотите влиять на качество питания сотен людей — присоединяйтесь!

Оплата труда

• Конкурентная заработная плата, обсуждается по итогам собеседования
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оплата зависит от объёма и качества выполненной работы

График и условия работы

• Официальное трудоустройство
• Полная занятость
• График 5/2, рабочий день с 10:00 до 18:00, возможно в момент пиковой загрузки до 22:00
• Разъездной формат работы (работа на разных объектах компании)

Обязанности

• Организация и контроль полного цикла производства блюд
• Планирование и распределение задач между сотрудниками кухни
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Ведение учёта продуктов, заказ и приёмка поставок
• Составление ТТК, открытие производства с нуля
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с заказчиками по вопросам меню и организации мероприятий
• Оптимизация производственных процессов
• Обучение и наставничество персонала

Требования

• Опыт работы завпроизводством или в аналогичной должности от 3 лет
• Знание технологий приготовления блюд, стандартов ХАССП
• Навыки управления коллективом и организации производственных процессов
• Ответственность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения
• Готовность к разъездному характеру работы
• Уверенный пользователь ПК (учёт, отчётность)

Мы предлагаем

• Оформление по ТК РФ
• Премии за отличную работу и инициативу
• Бесплатные обеды
• Возможность профессионального роста

О компанииМы — команда профессионалов, создающая качественное корпоративное питание, организующая банкеты и поминальные обеды. Наши клиенты ценят нас за надёжность, вкус и индивидуальный подход. Присоединяйтесь и станьте частью сильной команды!