Руководитель цеха обвалки и жиловки

Крупное мясоперерабатывающее предприятие в Ростовской области приглашает на позицию Руководителя цеха обвалки и жиловки для руководства производственным участком, обеспечения планового выхода и качества сырья. Роль предполагает оперативное управление сменой, контроль технологических потерь и полную прозрачность движения сырья от приёмки до передачи в дальнейшую переработку. Руководитель цеха традиционно отвечает за выполнение производственных заданий, качество продукции, организацию работы и соблюдение дисциплины на участке.

Приглашаем в том числе кандидатов из других городов и регионов с возможностью РЕЛОКАЦИИ (предоставляем жилье, компенсируем затраты на релокацию).

«Донские традиции» - Это хорошо оснащённое динамично развивающееся современное предприятие, выпускающее вкусную и качественную продукцию.

Немного о нашей компании:

• 20 лет лидерства в бизнесе

• Одно из ведущих предприятий пищевой промышленности Дона

• 2 Производственные площадки

• Обширная география поставок (ЮФО, ЦФО) фирменной продукции

Мы предлагаем:

— Работа в крупной производственной компании;

— Отличный коллектив и комфортные условия труда;

— Конкурентоспособная заработная плата и своевременная оплата труда;

— Карьерный рост и повышение квалификации;

— Насыщенная корпоративная культура: корпоративы, фестивали, конкурсы, спортивные мероприятия;

— Официальное трудоустройство;

— Скидки на фирменную продукцию компании;

— Оплата корпоративной мобильной связи;

— Новогодние подарки от компании для ваших детей;

• Предоставляем жилье, компенсируем затраты на релокацию.
• Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании.

Место работы по адресу производства: Ростовская область, Мясниковский р-н, с Крым.

Что будет входить в задачи:

• Организовывать и контролировать работу цеха обвалки и жиловки в соответствии с производственным заданием.

• Обеспечивать выполнение плана по объёму, ассортименту и срокам передачи сырья.

• Контролировать фактический выход сырья по видам, сортам и категориям; анализировать отклонения от норм.

• Управлять уровнем потерь, возвратных отходов и брака; выявлять причины и внедрять корректирующие меры.

• Распределять персонал по участкам и операциям, контролировать загрузку, производительность и соблюдение режимов работы.

• Организовывать передачу сырья в следующие цеха в необходимом объёме, качестве, ассортименте и в установленное время.

• Вести учёт выработки, выхода, потерь и переданного сырья; готовить оперативную отчётность для руководства.

Наши ожидания от кандидата:

Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве от 3 лет.

Опыт руководства цехом, участком, сменой или бригадой.

Знание процессов обвалки, жиловки, разделки и сортировки мяса.

Понимание норм выхода, потерь, категорий и сортности мясного сырья.

Умение работать с производственным учётом, накладными, актами и отчётностью.

Ответственность, организованность, умение принимать решения в условиях интенсивного производства.

Присоединяйтесь к команде профессионалов — откликайтесь прямо сейчас. Мы перезвоним в ближайшее время и пригласим на собеседование/стажировку.