Менеджер ресторана Brera и Сutfish bistro

В авторские рестораны Brera и Cutfish bistro требуются Менеджеры :

Адрес ресторана Cutfish bistro : метро Маяковская, Пушкинская , Большой Козихинский переулок, 17 ст1

Адрес ресторана Brera : метро Арбатская.Александровский сад , ул.Большая Большая Никитская 24/1 ст.1

Обязанности:

• Организация, поддержание и управление эффективной работы ресторана;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания;
• Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
• Решение административно-организационных вопросов

• В Cutfish bistro опыт работы менеджером от 1 года
• В Brera опыт работы менеджером от 3-х лет
• Опыт работы с японской кухней будет преимуществом
• Знание стандартов сервиса и кассовой дисциплины (R-Keeper)
• Лидерские качества и умение решать конфликтные ситуации
• Умение работать с командой и создавать сильную культуру гостеприимства

Условия:

Сutfish bistro

• Ставка 6.000₽/смена + 10% от общих чаевых + kpi

• График 2/2 c 12 до 00

  Brera

• Ставка 7000₽/смена + чаевые + KPI

• График 4/2 (обсуждается)

• Развозка после позднего закрытия
• Предоставляется форма