Бариста

Babka Bakery — пекарня и кофейня для тех, кто действительно любит хороший кофе, свежую выпечку и живой сервис.

Наша точка на Васильевском острове имеет высокую оценку гостей, и для нас важно сохранять тот уровень сервиса, за которым люди возвращаются снова.

Сейчас мы расширяем команду и ищем бариста с опытом работы сразу в две локации.

Что будет входить в работу

— приготовление классических кофейных напитков;
— работа с кофемашиной и настройкой помола в течение смены;
— приготовление напитков по стандартам Babka;
— работа с кассой и приём заказов;
— помощь гостям с выбором напитков и продукции;
— поддержание чистоты рабочей зоны, оборудования и зала;
— контроль порядка на витрине;
— создание нормальной, дружелюбной атмосферы для гостей;
— работа в хорошем темпе в часы высокой загрузки.

Мы ищем не человека, который просто умеет нажимать кнопки на кофемашине. Нам нужен бариста, который понимает продукт, видит гостя и способен одинаково хорошо приготовить первый и сотый напиток за смену.

Что для нас важно

— опыт работы бариста;
— знание основных кофейных напитков;
— понимание базовых принципов настройки эспрессо;
— аккуратность и чистота рабочего места;
— умение общаться с гостями без заученных скриптов;
— способность сохранять скорость и качество в высокий поток;
— ответственность и командная работа.

ВАСИЛЬЕВСКИЙ ОСТРОВ

📍 Малый проспект В.О., 48

График работы точки: 08:00–20:00.

Оплата: 270 ₽/час + процент с продаж.

12-часовая смена по ставке — 3 240 ₽ + % с продаж.

Для этой позиции особенно важен человек, которому нравится общение с гостями и который понимает, что хороший сервис напрямую влияет и на результат точки, и на собственный доход.

ШУШАРЫ

График работы точки: 08:00–20:00.

Оплата: 390 ₽/час.

График можно выбрать:

2/2 или 3/3 — обсуждается.

Почему Babka

Мы хотим собирать команду людей, которым нравится продукт, с которым они работают.

Нам важны качество кофе, аккуратная подача, хорошая выпечка и отношение к гостю — именно из этих деталей складывается место, куда хочется возвращаться.

Здесь нужен не «продавец за стойкой», а бариста — лицо кофейни для гостя.

При отклике обязательно укажите желаемую локацию: Васильевский остров или Шушары — и коротко расскажите о своём опыте работы бариста.