Технолог производства

В супермаркет «Ням-Ням» требуется на постоянную работу технолог общественного питания (на производство).

Обязанности:

- Контроль работы по технологическим картам

- Контроль за выпуском продукции, соблюдение технологических процессов.

- Составление и разработка ТТК на новые блюда.

- Планирование выполнения заказов на производстве.

- Осуществление оперативного контроля и санитарно-гигиенических мероприятий в цехах производства.

- Контроль и анализ движения сырья на производстве, минимизация брака, снижение себестоимости сырья.

- Проведение инвентаризаций на производстве.

- Управление персоналом, эффективная расстановка сотрудников на производственных участках, планирование смен, контроль работы сотрудников.

Требования:

- Профильное образование.

- Опыт работы в должности от 1 года.

- Опыт управления и обучения сотрудников.

- Знание санитарных норм и всех стандартов для общественного питания.

- Ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость, внимательность, обучаемость.

- Наличие мед. осмотра, санитарного минимума.

Работа в стабильной компании по трудовому договору, сменный график работы 2/2, своевременная достойная заработная плата. Отпуск 2 раза в год.

Обращаться: Супермаркет "Ням-Ням" по адресу: ул. Ленина д. 189, заполнить анкету, либо Офис: г. Благовещенск, ул. Кузнечная, д.88, отдел кадров, с 08.00 до 17.00 ч.

Место работы : ул. Ленина д. 189