· Проверка сопроводительных документов (ТТН, счета-фактуры, сертификаты). · Обязательный контроль температурного режима при разгрузке (замер температуры внутри фуры и непосредственно продукции). · Выборочный контроль качества: проверка целостности упаковки, сохранности декора, свежести хлебобулочных изделий, соответствия заявленному ассортименту. · Выборочное взвешивание (особенно дорогих позиций — тортов, пирожных с ягодами). · Фиксация расхождений (бой, брак, недопоставка) — составление актов, претензий, взаимодействие с производством и транспортной компанией.
1. Организация хранения (строгое товарное соседство): 2. Управление сроками годности (FIFO — First In, First Out): 3. Комплектация и отгрузка заказов в магазины Астаны: 4. Учет и отчетность:
· Ведение складского учета в 1С (приход, расход, списание, перемещения). · Ежедневный отчёт по остаткам и движению продукции. · Проведение инвентаризаций: плановых (раз в месяц) и внеплановых (при подозрении на недостачу). · Оформление актов списания брака, боя, просрочки — контроль утилизации.
Требования:
Образование: средне-специальное / высшее (товароведение, логистика, коммерция, экономика).
Опыт работы на складе готовой продукции от 1 года (обязательно в пищевой сфере: кондитерские, хлебопекарни, фуд-ритейл, HoReCa).