Менеджер в пивной бар | Форно Групп в Парке Облаков (Парк Краснодар)

ООО Форно Групп — компания, объединяющая гастрономические проекты на территории парка «Краснодар».

Каждый наш проект — это отдельная история со своим характером, концепцией и атмосферой. Мы создаём пространства, где продуман каждый элемент: от кухни и сервиса до интерьера, музыки и деталей.

В конце ноября мы открываем новый пивной бар и ищем туда сильного менеджера для качественного запуска проекта

Кого мы ищем

Нам нужен сильный, харизматичный, инициативный менеджер бара, который умеет работать в интенсивном сервисе, держать высокий темп, качественно управлять командой и создавать по-настоящему сильный гостевой опыт.

Разбираться в стилистиках пива и футбольных терминах, а также болеть за ФК Краснодар - будет вашим преимуществом.

Что будет входить в задачи:

• организация и контроль работы бара в течение смены;
• управление командой сервиса;
• контроль качества сервиса, атмосферы и гостевого опыта;
• работа с гостями, решение сложных и нестандартных ситуаций;
• адаптация и развитие сотрудников;
• контроль дисциплины и соблюдения стандартов компании;
• взаимодействие с кухней, баром и техническими службами;
• контроль открытия и закрытия смены;
• контроль чистоты, сервиса и готовности ресторана к работе;
• участие в выполнении финансовых показателей ресторана.

Немного о проекте:

Это будет небольшой бар с разнообразием пива, пивными блюдами и закусками (ребра, бургеры), интерьером в стилистике классических ирландских пабов, небольшими футбольными атрибутами и футбольными трансляциями.

Мы ожидаем:

• опыт работы менеджером ресторана или бара от 3 лет;
• опыт работы в проектах с высоким гостевым потоком обязателен;
• сильные лидерские качества;
• высокий уровень коммуникации;
• инициативность и самостоятельность;
• стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения;
• любовь к сервису и ресторанной индустрии;
• готовность работать в интенсивном ритме.

Что мы предлагаем:

• официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
• полностью «белую» заработную плату;
• НДФЛ за счет компании;
• выплаты 2 раза в месяц на карту;
• доход: фиксированная ставка + % от продаж;
• возможность напрямую влиять на свой заработок;
• график 3/3;
• смены по 13 часов;
• питание в течение смены;
• униформу;
• медицинский осмотр за счет компании;
• развоз домой в ночные часы (после 22:00);
• современные красивые проекты и сильную команду;
• реальные возможности карьерного роста.

Форно Групп - быстрорастущая компания, в которой сотрудники действительно растут вместе с бизнесом.
У нас уже есть сотрудники, которые за короткое время выросли внутри компании и получили повышение в должности как в зале, так и на кухне.

Важно: кандидатам на должность менеджера нужно быть готовым пройти проверку службой безопасности.