Старший смены (бригадир) поваров

Гостиница Новотель Москва Сити управляется крупнейшим гостиничным оператором ACCOR, объединяющим более 5000 отелей и 10 000 ресторанов, кафе и баров в 110 странах мира.

В нашу команду мы ищем ответственного СТАРШЕГО СМЕНЫ ПОВАРОВ.

Что нужно делать:

• Полный цикл приготовления блюд по меню;
• Соблюдение технологии приготовления в соответствии с калькуляционными картами;
• Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
• Контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил.

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы в должности старшего повара (бригадира);
• Организованность, профессионализм, лидерские качества, умение работать в режиме многозадачности;
• А главное- быть активным, позитивным, уметь поддерживать словом и делом свою команду, быть заряженным на результат и отличные отзывы наших гостей!

Что можем предложить:

• Работу на большой кухне, в команде профессионалов и на современном оборудовании;
• Удачное местоположение - отель находится в 2 мин пешком от метро Москва-Сити, МЦК Деловой Центр;
• Уникальный опыт разноплановой работы в службе питания в крупном отеле как новый плюс в вашем резюме;
• Оформление по ТК: белая заработная плата, ежегодный оплачиваемый отпуск (28 календарных дней) и оплачиваемые больничные листы;
• Зарплату дважды в месяц на банковскую карту без задержек;
• + Ежемесячные премии по очень привлекательной бонусной программе;
• Доплаты к окладу за стаж работы в компании;
• Гибкий график работы 3/3; (11-00-23-00);
• Оформление медкнижки за наш счет;
• Бесплатное питание;
• Предоставляем униформу и чистим ее бесплатно;
• ДМС; полис страхования путешественника;
• Специальные цены для сотрудников, их друзей и родственников на проживание и услуги отелей ACCOR в России.