Су-шеф Кондитер

Мы - цех по производству кондитерских изделий, наша основная задача - обеспечение кондитерскими изделиями наших партнеров (рестораны, кафе). Сейчас мы в поиске Су-шеф кондитера.

Что мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату: 5000 руб./смена.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы: 4/3 с 7:00 до 19:00.
• Возможности для роста: Профессиональное развитие, обучение у иностранных специалистов (работаем с итальянцами), участие в новых проектах.
• Дружную команду: Работа в атмосфере поддержки и творчества.
• Корпоративное питание.
• Скидки на посещение заведений наших партнеров.
• Помощь в оформлении сан.книжки.

Что нужно будет делать:

• Помощь Шеф-кондитеру в организации работы кондитерского цеха.
• Приготовление десертов: Высококачественное приготовление широкого ассортимента кондитерских изделий (торты, пирожные, муссы, десерты в стакане, печенье и т.д.) согласно технологическим картам и стандартам заведения.
• Контроль качества: Обеспечение высокого качества продукции на всех этапах производства.
• Управление командой: Постановка задач кондитерам, контроль их выполнения, обучение новых сотрудников.
• Управление запасами: Заказ продуктов, контроль сроков годности, инвентаризация.
• Соблюдение санитарных норм: Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных правил и норм.

Что мы ждем от вас:

• Опыт работы: От 1 года на позиции Су-Шефа Кондитера, Старшего Кондитера или аналогичной в ресторанах/отелях/кондитерских.
• Знание технологий: Глубокие знания современных техник и технологий кондитерского искусства.
• Организаторские способности: Умение работать в команде, ставить задачи и контролировать их выполнение.
• Ответственность: Высокая степень ответственности, внимательность к деталям.

Оставляйте отклик и мы свяжемся с Вами в ближайшее время.