Ведущий инженер по эксплуатации пищевого оборудования

ООО «Первый шоколатье» — действующее пищевое производство (кондитерское). Ищем ведущего инженера, который возьмёт на себя эксплуатацию, обслуживание и ремонт закреплённого оборудования и будет отвечать за его надёжность и безопасность для продукции.

Чем предстоит заниматься

• Организовывать эксплуатацию оборудования по документации изготовителей и регламентам предприятия, контролировать техническое состояние, нагрузки и режимы работы.

• Проводить осмотры и диагностику, выявлять дефекты и определять приоритеты их устранения; контролировать состояние ограждений, блокировок, аварийных остановов и сигнализации.

• Разрабатывать и актуализировать графики ТО и планово-предупредительного ремонта, составлять дефектные ведомости и определять потребность в персонале, материалах и запчастях.

• Координировать ремонтные работы силами технической службы и подрядчиков, контролировать сроки, качество и полноту работ, организовывать испытания оборудования после ремонта.

• Анализировать причины отказов, аварий, повышенного износа и внеплановых простоев, разрабатывать мероприятия по предупреждению повторных неисправностей.

• Контролировать состояние контактирующих с продуктом поверхностей, уплотнений и соединений; организовывать ремонт с мерами против попадания в продукцию крепежа, стружки, смазок и других посторонних веществ.

• Организовывать обслуживание систем мойки и дезинфекции, включая CIP-мойку; согласовывать со службой качества и технологами изменения, влияющие на безопасность продукции.

• Определять номенклатуру и запас критически важных и быстроизнашивающихся деталей, готовить заявки, спецификации и технические требования, проверять совместимость аналогов.

• Готовить технические задания на сервис, ремонт и модернизацию, контролировать техническую часть договоров и участвовать в приёмке работ.

• Вести реестр оборудования и историю обслуживания, ремонтов и отказов, разрабатывать инструкции и карты ТО, готовить отчётность по простоям, отказам и ремонтным затратам.

• Участвовать в подборе, монтаже, пусконаладке и приёмке нового оборудования, предлагать меры по повышению надёжности, ремонтопригодности, производительности и энергоэффективности.

• Оказывать техническую помощь операторам и ремонтному персоналу, участвовать в их обучении.

Наши требования

Образование: высшее техническое — «Технологические машины и оборудование», «Машины и аппараты пищевых производств», «Механика и машиностроение», «Автоматизация технологических процессов и производств» или иное профильное направление.

Опыт:

• стаж на инженерно-технических должностях в эксплуатации, обслуживании и ремонте производственного оборудования — не менее 5 лет;

• опыт работы с оборудованием пищевых производств — не менее 3 лет.

Знания:

• устройство, принципы работы и технические характеристики оборудования;

• допустимые режимы эксплуатации и критерии предельного состояния узлов;

• основы технологического процесса предприятия;

• методы диагностики, дефектации и анализа причин отказов;

• основы механики, электротехники, пневматики, гидравлики, теплотехники и автоматизации;

• правила подбора запчастей, уплотнений, смазок и эксплуатационных материалов;

• принципы ХАССП в части технического состояния и обслуживания оборудования;

• принципы санитарной обработки, включая CIP-мойку;

• порядок передачи оборудования в производство после ремонта.

Навыки:

• чтение чертежей, сборочных, пневматических и гидравлических схем, понимание электрических схем;

• работа с измерительными и диагностическими средствами;

• составление дефектных ведомостей, графиков обслуживания, спецификаций и ТЗ;

• оценка совместимости аналогов деталей;

• координация ремонтных работ и взаимодействие с подрядчиками;

• анализ простоев, повторных неисправностей и ремонтных затрат;

• уверенное владение электронными таблицами и системами учёта ТОиР (EAM).

Условия

• Оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.

• Прямое подчинение Главному инженеру.

• Обязательные медосмотры, инструктажи и обучение — за счёт компании.

Будет плюсом

• Опыт работы на кондитерском производстве.

• Практический опыт с системами CIP-мойки.

• Опыт участия в проектах модернизации и пусконаладки оборудования.

• Наличие группы по электробезопасности.