Повар отдела кулинарии

ООО «Ирбис Маркет» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новый супермаркет с собственным производством в п. Новая Тура.

Обязанности:

• Первичная обработка сырья, приготовление полуфабрикатов, тепловая обработка продукции;
• Оформление и выкладка готовой продукции в витрине;
• Подготовка профессионального оборудования к работе, санитарная обработка и поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования в течение смены и после ее окончания;
• Соблюдение санитарных правил и норм, принципов ХАССП и правил личной гигиены;
• Соблюдение тех.карт;
• Участие в приемке товара и проведение инвентаризаций;
• Контроль сроков годности и качества поступающего сырья, соблюдение температурных режимов хранения сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, минимизация производственных отходов и брака;
• Соблюдение стандартов компании.

Требования:

• Среднее специальное или высшее профильное образование;
• Опыт работы от 1 года;
• Отличное знание технологий приготовления блюд, умение читать и строго следовать технологическим картам;
• Умение работать в команде;
• Стремление к новым знаниям.

Условия:

• Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство;
• Расширенный пакет ДМС со стоматологией после года работы;
• Корпоративные скидки, компенсация питания;
• Награждения сотрудников, подарки для детей, мероприятия, розыгрыши и призы;
• Обучение, тренинги;
• Стабильный доход – конкурентная зарплата (выплаты 2 раза в месяц), отсутствие штрафов;
• График работы 2/2 05:00-17:00;
• Мед. книжка за счёт компании;
• Место работы – п. Новая Тура.