Заведующий производством

Комплекс «Новые термы» в Твери – это центр полноценного семейного отдыха. С большим выбором разнообразных бань, бассейнов, с зоной детского отдыха, магазином и зоной кафе.

Мы предлагаем:

• Официальная заработная плата выплачивается 2 раза в месяц без задержек;
• Оформление по ТК ;
• График работы 5/2;
• Возможность бесплатно посещать термальный комплекс на постоянной основе;
• Скидки в компании(посещение комплекса для родственников и друзей,услуги комплекса,питание);
• Работа в молодом,дружном коллективе и обмен опытом с интересными людьми.

Основные задачи:

• Работа с поставщиками(мониторинг цен,поиск, заключение договоров и контроль их исполнения);
• Формирование заказов с учетом потребностей производства, сезонности и текущих остатков;
• Контроль качества поступающей продукции, проверка сопроводительных документов;
• Ведение отчетности по закупкам и расходам;
• Работа в программах Меркурий, 1С;
• Управление складскими запасами: проведение инвентаризаций, списание, ротация;
• Тесное сотрудничество с действующим шеф-поваром в вопросах планирования меню, разработки новых блюд и контроля качества;
• Совместное решение оперативных задач на кухне.

Приветствуется:

• Опыт работы на аналогичной должности (заведующий производством, старший повар, менеджер кухни) от 2х лет;
• Опыт в сфере закупок продуктов питания будет значительным преимуществом;
• Отличные организаторские и управленческие навыки;
• Умение работать с цифрами, анализировать и принимать взвешенные решения;
• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость;
• Коммуникабельность и умение выстраивать эффективные отношения в коллективе;
• Знание основ санитарных норм и правил.