Пекарь-кондитер в кремово-пекарский цех

Бренд «СЧАСТЬЕ» успешно развивается с 2008 года и включает в себя рестораны «Счастье», бутик-шоколатерия, кейтеринг, точки продаж шоколадных конфет «Лавка Счастья» и фабрику по производству конфет и десертов, приглашает на работу пекаря-кондитера с опытом работы в кремово-пекарский цех.

Условия:

- Работа на небольшом чистом производстве на улице Ораниенбаумская, 5 минут пешком от м Чкаловская;

- График работы – 8:00-20:00 или 7.00-19.00 сменный по 11 часов (2 раза перерыв по 30 мин на завтра и обед, график обсуждается на собеседовании);

- Ставка за смену на руки - от 3960 руб. + 400 рублей доплата за питание за смену, итого: 4360 руб. оплата за смену на руки
- Финальный размер вашей ставки обсуждается на собеседовании и напрямую зависит от вашего опыта и квалификации;

- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

- Оплачиваемый отпуск и больничный;

- Скидка на продукцию компании;

- Детские подарки на Новый Год;

- Карьерный рост с повышением ставки;

- Программа «Приведи друга»: денежная премия 10 000 рублей за приведенного кондитера, который успешно прошел испытательный срок;

- Принимаем на работу граждан РФ и иностранных граждан с документами (ВНЖ, патенты). Помогаем с оформлением.

Обязанности:

• Работа на чистом небольшом вкусном производстве в кремовом цеху рядом с м Чкаловская;
• Изготовление фирменного фигурного печенья по технологическим картам, полный процесс изготовления макарони, склейка макарун;
• Приготовление кремов, ганаша, начинок для продукции;
• Ручная работа, формовка и декорирование изделий, работа с кондитерским мешком;
• Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм (ХАССП) и корпоративных правил.

Требования:

- Опыт работы кондитером, пекарем, поваром кондитерского цеха от года обязательно;

- Знание процессов полного цикла приготовления продукции;

- Интерес и желание развиваться;

- Знание основ работы с тестом, ганашами и кремами.

- Аккуратность, высокая скорость работы, внимание к деталям при ручной сборке, желание создавать эстетичный продукт.

СЧАСТЬЕ – это рестораны в Москве и Санкт-Петербурге, а также Шоколадная Фабрика СЧАСТЬЕ с академической французской школой работы с шоколадом и натуральными сладостями и магазины сладких подарков “ЛАВКА СЧАСТЬЯ”, но в первую очередь СЧАСТЬЕ - это команда ярких и талантливых личностей, которые вкладывают свою любовь и энергию, чтобы каждый новый день приносил приятные эмоции и вызывал улыбку на лицах наших друзей...

"Мы верим в себя и в то, что мы делаем" , команда Счастья.