Шеф повар в общепит

Описание

Приглашаем на работу Шеф-повара на пищеблок Областной больницы.

Обязанности:

• Организация и контроль приготовления блюд в полном объёме в соответствии с ТТК;
• Контроль соблюдения, при приготовлении блюд, санитарных норм;
• Распределение обязанностей между сотрудниками;
• Формирование заявок на сырьё и предметы производственной необходимости для обеспечения бесперебойной работы объекта;
• Работа с нормативной документацией;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Знание СанПин;
• Успешный опыт работы на крупных объемах пищевого производства;
• Опыт руководства коллективом;

Активность, исполнительность, чистоплотность;

Условия:

• З/п от 70 000;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 с 7-16;
• Официальное трудоустройство.