Заведующий производством

Вдохновляй команду и управляй процессами: стань заведующим производством в современной столовой!

Ты любишь порядок, умеешь организовывать работу и хочешь влиять на качество питания? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль полного цикла производственного процесса в столовой
• Руководство персоналом кухни: постановка задач, обучение, мотивация
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества
• Ведение учета продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающей продукции
• Оптимизация производственных процессов, внедрение новых решений
• Составление графиков работы, ведение отчетности

Наши ожидания:

• Опыт работы на руководящей позиции в сфере общественного питания от 1 года
• Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства
• Навыки управления коллективом, умение находить подход к разным людям
• Организованность, ответственность, внимательность к деталям
• Уверенный пользователь ПК (учет, отчетность)
• Готовность работать в режиме многозадачности

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата
• График работы 5/2, смены по 8 часов
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах
• Возможности для профессионального роста и развития
• Современное оборудование и комфортные условия труда