Администратор выездных банкетных мероприятий (кейтеринг)/менеджер ресторана

Приветствуем тебя, будущий банкетный менеджер Шеф кейтеринг!

Эта вакансия для креативных, но системных людей, которые хотят организовывать крутые и масштабные мероприятия в Самарской области!

______________________

Выездной ресторан «ШЕФ Кейтеринг» более 23 лет работает на рынке событийного кейтеринга Самарской области и является лидером в своем деле

Среди наших проектов: Чемпионат мира по футболу, Фестиваль «Студенческая весна», Фестиваль «IВолга», масштабные конференции для клиентов Альфа-Банка, корпоративные мероприятия для компаний «Роснефть» и «Сбербанк» и многие другие значимые проекты области!

Шеф кейтеринг удостоен множества федеральных наград за достижения в своей сфере!

Хочешь стать частью команды, создающей настоящие фееричные праздники для топовых компаний области?

Что нужно делать:

• Готовить и реализовывать проекты Шеф кейтеринг на выездных площадках области (банкеты, фуршеты, кофе-брейки, гала-ужины и т.д.).

Твои функции:

• Разработка концепции и декора мероприятия. Понадобится включать фантазию и вдохновляться текущими трендами гастрономической индустрии, продумывать детали, подбирать элементы оформления из наших коллекций (у нас есть готовые коллекции декора в различных стилях и тематике).
• Составление технических райдеров и заказ оборудования и инвентаря на складах компании. Тебе в помощь наша автоматизированная система сбора «списков».
• Коммуникация со смежными подразделениями по согласованию деталей. С тобой рядом опытная команда, заряженная на результат и 100% ое удовлетворение наших клиентов.
• Подбор персонала из базы и других источников. Чаты и группы тебе в помощь!
• Заказ автотранспорта в отделе логистики. Тут снова тебе в помощь наша автоматизированная система управления проектами.
• Выезд на площадку и проведение мероприятия. Венец твоего труда – выезжай на место и покажи нашу силу в кейтеринге!
• Коммуникация с Заказчиком на площадке. Они бывают разные, но чаще довольные и спокойные, потому что заказывают мероприятие в Шеф кейтеринге.
• Управление командой на площадке. Прокачай себя наставником, используй разные системы мотивации фрилансеров.
• Закрытие мероприятий по чек-листу и оформление отчетной документации. Мы ценим получаемый опыт и всегда фиксируем не только достижения, но и ошибки.
• Получение и анализ обратной связи для постоянного улучшения сервиса. Нет комментариев: и так понятно!
• Проведение совещаний со всеми подразделениями по качеству их работы, постоянное совершенствование.

• 60-70% времени работа проходит в офисе, требуется системность, креатив, умение планировать и готовность реализовывать крупные проекты.

Кого мы ищем?

• Специалиста в ресторанном бизнесе или кейтеринге с опытом организации банкетов и фуршетов или других праздничных, деловых мероприятий.
• Знатока ресторанного сервиса с умением управлять командой.
• Активного, мобильного, стрессоустойчивого и ответственного человека, готового работать в динамичной среде.

Что мы предлагаем:

• Зарплата: тариф 70 000 рублей за месяц + доход от каждого проведенного тобой мероприятия (реальный среднемесячный доход менеджеров 70–120 000 руб., в высокий сезон - еще выше);
• График работы: гибридный— ты сам планируешь свою загрузку и график, работу в офисе и выезды на мероприятия.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Льготное корпоративное питание.
• Адрес офиса: ул.Свердлова, 51.
• Уникальную возможность поработать с самыми известными компаниями и брендами области.

Готов стать частью команды, которая делает красивые мероприятия?

Если ты хочешь развиваться в индустрии кейтеринга с лидером рынка — не жди! Отправляй отклик, и мы обязательно свяжемся с тобой!

Опыт работы в общественном питании или эвент индустрии (предпочтительно), опыт в проектной деятельности