Бармен в ресторан Made in China

Бармен в Made In China!

Твоя стойка. Твой стиль! Твоя новая глава!

Мы пересобираем Made In China - культовый азиатский гастробар с 9-летней историей.
В октябре открываемся в новом пространстве: новая коктейльная карта, новая команда, новая энергия. И нам нужен тот, кто хочет стоять у истоков!

Кого мы ищем:

У тебя горят глаза, ты влюблен в свою профессию!
Ты кайфуешь от ритма, умеешь считывать гостя с полувзгляда, с легкостью заводишь small talk.
Ты хочешь развиваться, пробовать новое, звучать громче🔥

Мы не ищем робота. Мы ищем человека с огнём внутри.

Твоя роль за стойкой:

• Готовить авторские, классические коктейли, чай.
• Держать бар в ритме вечера: чистая техника, высокая скорость, контроль качества каждого напитка.
• Презентовать продукт и концепцию, влюблять гостя в проект.
• Развивать личный стиль и проходить регулярные обучения по современным барным техникам и азиатским ингредиентам.
• Считывать гостя и предлагать напитки, которые попадают в настроение, а не просто «что-нибудь».
• Поддерживать порядок и атмосферу за стойкой, работать в связке с залом и кухней.
• Участвовать в разработках новых позиций с шеф-барменом, активно участвовать в процессе заготовок.

Условия:

• Ставка от 290 ₽/час + KPI 1% от продаж смешанных напитков.
• Сервис - дополнительный доход от гостей, который реально остаётся у тебя.
• Сменный график, который уважает твоё время.
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц.

Бенефиты:

• Скидка 50% на всё меню для тебя и близких.
• Дегустации новых коктейлей и блюд - ты пробуешь первым.
• Обучение у шеф-бармена и приглашённых экспертов.
• Оплата такси после вечерних смен.
• Закрытые вечеринки проекта для своих.
• Подарки на праздники и тёплая атмосфера внутри.
• Команда без токсичности - мы за поддержку, а не за конкуренцию.

Что важно для нас:

• Опыт за баром от 1 года.
• Знание классики и интерес к азиатским вкусам будет преимуществом, но если нет, не страшно, главное желание расти и узнавать новое.
• Чистоплотность, скорость, аккуратность.
• Умение общаться с гостями легко и уважительно.

Как откликнуться:

Без сухих резюме. Напиши пару строк: что тебя драйвит за стойкой, какой у тебя опыт, почему Made In China. Если чувствуешь, что это твоё место - не тормози!

Сделаем это громко и вместе!
Made In China место, где гость чувствует себя хорошо, а команда как дома!