Помощник повара

поселок Актогай

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Придерживаться требований Компании
Соблюдать технику безопасности, рабочие инструкции, процедуры Системы Менеджмента Качества, использовать СИЗ и униформу;
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд;
Варить бульоны, супы;
Осуществлять приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде, соусов, различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков, сладких блюд, мучных изделий;
Готовить салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студень, сельди натуральной и с гарниром;
Готовить бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов;
Готовить десерты, изделия из песочного, слоеного теста: волованы, крутоны, тарталетки;
Готовить, порционировать и оформлять заказные и фирменные блюда, блюда вегетарианской, национальной и иностранных кухонь;
Выполнять поручения руководителя, связанные с приготовлением, хранением и сервировкой блюд, согласно стандартов Заказчика, Компании и государственных стандартов;
Содержать рабочее место в чистоте следуя стандартам Заказчика, Компании и государственным стандартам.

Требования:

Корочка или сертификат Повара.

Условия:

Вахта 15/15 Актогай
Проживание и питание, ЖД билет и дорожные за счет работодателя
Овертайм и праздничные дни оплачивается в полтора раза больше
Карьерный рост