Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Москва, Шарикоподшипниковская улица, 11с7
Описание вакансии
Мы предлагаем Вам;
- Оформление согласно ТК РФ. оплата отпусков, больничных
- ЗП выплата 2 раза в месяц
- График работы 5/2
- Современное оборудование
- Дружный коллектив
- Питание
Основные обязанности:
- Подготовка рабочего места
- Приёмка и контроль сырья
- Заготовка полуфабрикатов
- Приготовление блюд
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
- Организация рабочего процесса
- Поддержание порядка
- Работа с заготовками
- Опыт работы в горячем цехе – от 1 года и более
- Знание технологий приготовления горячих блюд
- Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием
- Умение соблюдать санитарные нормы и правила гигиены
- Коммуникативные навыки
- Стрессоустойчивость и организованность
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление блюд русской кухни
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление холодных блюд
- Учет остатков
- Контроль сроков годности
