Бар - менеджер

Бар-менеджер в ресторан itameshi на горнолыжном курорте

Ты чувствуешь энергию больших событий и хочешь быть в самом центре гастрономической жизни? Присоединяйся к команде ресторана Taiyō с уникальной итальянско-японской кухней! Здесь каждый день — это новые впечатления, драйв и возможность реализовать себя.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы бара и зала
• Управление командой: обучение, мотивация, контроль стандартов
• Ведение учета, заказ и приемка продукции, контроль остатков
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции
• Участие в создании атмосферы и проведении тематических мероприятий

Наши ожидания:

• Опыт работы бар-менеджером, барменом, менеджером от 1 года
• Знание техник приготовления напитков и работы с iiko
• Навыки управления командой и организации работы бара и зала
• Ответственность, инициативность, умение работать в динамичной среде
• Готовность учиться новому и развиваться вместе с командой
• Приветствуется опыт работы с разными форматами (а-ля карт, шведский стол, сет-меню)

Условия и преимущества:

• График 2/2 или 3/3 — выбирай, что удобно тебе
• Работа на территории современного горнолыжного курорта
• Питание и трансфер до места работы