Бар-менеджер в сеть ресторанов

Сеть ресторанов Бинхартс с 2014 года активно развивается и расширяет свое присутствие по стране. У нас 13 действующих заведений по Республике Татарстан, которые каждый день создают для наших Гостей незабываемую, уютную атмосферу и дарят яркие эмоции вкусными блюдами, напитками и сервисом.

Рады пригласить Бар - менеджера к сотрудничеству в сеть ресторанов.

Обязанности:

• Организация и контроль работы барменов сети
• Разработка новых рецептур и сезонных спецпредложений для сети
• Составление и обновление барной карты
• Содействие в подборе персонала и их адаптации в компании
• Ежедневный контроль товарных остатков бара
• Контроль соблюдения стандартов компании
• Контроль соблюдения стандартов утвержденных для барменов
• Контроль работы с системой ЕГАИС (Store house), честный знак
• Ежедневная проверка и настройка помола
• Проведение бракеража
• Контроль технического и санитарного состояния бара
• Контроль остатков и заказ кофе
• Ведение отчетности

Требования:

• Опыт работы в баре/ресторане в должности бар менеджера от 3х лет
• Знание индустрии и трендов в сфере общественного питания
• Высокий уровень коммуникабельности
• Высокий уровень организаторских навыков, активность, системность мышления
• Умение работать в режиме многозадачности
• Готовность к разъездному характеру работы (2 дня в неделю командировочные)

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату и бонусную систему.
• Поддержку в процессе адаптации
• Участие в открытии и развитии новых ресторанов, где ваши идеи и усилия будут цениться и вознаграждаться
• Дружный коллектив, который поможет вам почувствовать себя частью нашей большой семьи

Условия работы:

• Работа в стабильно развивающейся сети;
• Полный рабочий день, график 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Оформление по ТК РФ (оплачиваемые отпуска и больничные);
• Оклад + KPI по результатам собеседования;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс, заработная плата);
• Место работы - Набережные Челны;
• Компенсация проживания для кандидатов;