Шеф-повар

СТАВРОПОЛЬ | РЕСТОРАН «САЛЬСА»

Ищем шеф-повара

«Сальса» — авторский ресторанный проект про современную кухню, качественные продукты и гастрономические эксперименты. Мы хотим развивать гастрономическую культуру Ставрополя, участвовать в фестивалях и мероприятиях, проводить авторские ужины и создавать новые поводы для гостей открывать для себя интересную еду.

Что предстоит делать:

Развивать концепцию кухни и создавать меню

Организовывать работу кухни и управлять командой

Контролировать качество блюд, закупки и себестоимость

Курировать кухню второй точки на фудкорте

Участвовать в гастрономических мероприятиях и авторских ужинах

Кого ищем:

Шеф-повара с опытом от 3 лет

С хорошим знанием технологий и умением выстраивать работу команды

С авторским взглядом на кухню, интересом к современным тенденциям и качественному продукту

Опыт работы / стажировок в Мск, Спб будет преимуществом

Что предлагаем:

Заработная плата 160т -180 т

KPI обсуждаем индивидуально

Обучение и повышение квалификации за счёт заведения

Уважительное отношение к команде и комфортную рабочую среду

Возможность релокационного пакета для кандидатов из других городов

Мы ищем шеф-повара, которому интересно не просто управлять кухней, а вместе с нами развивать проект, экспериментировать и повышать гастрономический уровень города.