Руководитель производственного участка

Долгопрудный

Метро: Водники

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Организация и контроль работы производственного участка в соответствии с технологическими регламентами и стандартами качества;
Планирование производственных процессов, распределение задач между сотрудниками и контроль исполнения сроков выпуска продукции;
Обеспечение соблюдения требований промышленной безопасности, охраны труда и санитарно-эпидемиологических норм на участке;
Внедрение современных методик оптимизации производственных процессов для повышения эффективности и снижения издержек;
Контроль технического состояния оборудования, организация профилактического обслуживания и оперативное решение проблемных вопросов;
Анализ производственных показателей, выявление узких мест и разработка мероприятий по повышению производительности труда;
Взаимодействие с смежными подразделениями компании для согласования планов производства и обеспечения бесперебойной работы участка;
Формирование и развитие команды производственного персонала, проведение инструктажей и обучение сотрудников новым технологиям.

Требования:

Высшее профильное образование;
Опыт работы в пищевой промышленности или общественном питании от 3 лет;
Опыт управления производственным подразделением и коллективом;
Знание санитарных, гигиенических и ветеринарных норм;
Знание требований к качеству блюд и кулинарной продукции;
Навыки разработки технологических карт и расчёта раскладки продуктов;
Знание технологических стандартов, норм трудовых затрат и материалоёмкости;
Знание требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности;
Знание трудового законодательства и правил работы с коммерческой тайной;
Уверенное владение MS Office;
Умение работать с технологическим оборудованием участка;
Способность разрабатывать и внедрять эффективные производственные стратегии;
Стрессоустойчивость.

Условия:

График 1/3;
Корпоративный транспорт до места работы;
Развитая система компенсаций и льгот, бесплатные обеды;
Страхование жизни и здоровья (ДМС со стоматологией) после испытательного срока;
Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров.

Посмотреть контакты работодателя