Старший менеджер (Сервис-менеджер)

Фрегат Флагман рассмотрит кандидата на должность старшего менеджера (сервис-менеджера).

В этом году мы открыли успешный проект Летник и в скором времени запускаем обновленный бар Корма, параллельно активно работаем другими залами. Поэтому мы видим на этой позиции опытного, порядочного и образованного кандидата, который возьмется за новые проекты и выстроит систему обучения и внедрения сотрудников. Большая возможность стать ключевым звеном главного ресторанного комплекса города.

Для нас сервис — это неотъемлемая часть имиджа и важный фактор привлечения гостей. Сервис-менеджер выстраивает сервис, атмосферу и характер бизнеса.

Обязанности:
– Организация работы сервис-группы
– Управление командой администраторов, официантов, барменов, хостес
– Выстраивание процессов внутри ресторанов, постановка качественного сервиса, контроль
– Работа над имиджем ресторанов
– Проведение обучений и сессий для команды, создание обучающих материалов, контроль качества сервиса
– Подбор персонала в сервис-команду
– Составление графиков и внутренних документов
– Аналитика и выстраивание индивидуальных процессов внутри сервиса конкретно для нашего проекта

Требования:
– Опыт на управленческой должности в общепите
– Понимание качественной и современной работы сервиса в ресторанах
– Чувство вкуса. Важно быть в контексте ресторанного бизнеса, разбираться в трендах
– Образование будет преимуществом

Условия:
– Зп по итогам собеседования от 80 тыс. на руки, выплаты дважды в месяц
– Официальное трудоустройство
– Бесплатное питание, скидка на меню комплекса, а также скидки от партнеров
– Ночная развозка

Также будет здорово, если при отклике в двух словах расскажете о себе и чем привлек проект (желательно не скопированный шаблон).