Повар мясного цеха (коптильня) на Фабрику кухню GUSI group
Повар мясного цеха (коптильня) на Фабрику кухню GUSI group
Новосибирск, улица Николаева, 12
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовления мясных полуфабрикатов, согласно ТТК
- Маринование и подготовка мяса для копчения и последующей термической обработки
- Контроль качества сырья: проверка свежести, сроков годности, соблюдение товарного соседства при хранении
- Соблюдение санитарных норм
- Проведение инвентаризаций, согласно графику
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременная санитарная обработка оборудования
- Опыт работы на аналогичной должности от 6 месяцев (возможно рассмотрение кандидатов без опыта работы)
-
Опыт работы с копчёностями — будет большим плюсом.
-
Опыт работы в ресторане, пивоварне или мясном производстве — преимущество.
-
Умение работать в команде
-
Соблюдение стандартов и правил
-
Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить ее в кратчайшие сроки.
- Работа в дружном, молодом коллективе
- Лояльное руководство
- Корпоративные мероприятия
- Скидки в заведениях Gusi для сотрудников компании
- Своевременная оплата труда.
- Все красные дни календаря - выходные
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Повар в "Бар-музей Васи Ложкина", г. Новосибирск
Бар-Музей Вася Ложкин Ярославль
Новосибирск
от 80000 RUR
