Бариста

В масштабный проект «Королевство сладостей» от Филиппа Киркорова (ТЦ «Авиапарк») требуется энергичный и приветливый Бариста. Внутри магазина расположен уютный бар-островок, где гости могут насладиться свежесваренным кофе и другими напитками. Если вы любите общение с людьми, умеете работать с потоком и хотите стать частью сладкой команды — присоединяйтесь!

Обязанности:

Приготовление напитков (основной фокус):

• Приготовление кофе: Варка эспрессо, приготовление американо, капучино, латте и других классических напитков на профессиональной кофемашине.

• Альтернативные напитки: Приготовление чая, какао, горячего шоколада и других позиций барной карты.

• Контроль качества: Соблюдение рецептуры, стандартов вкуса и подачи, контроль свежести ингредиентов.

• Работа с оборудованием: Уход за кофемашиной, поддержание чистоты на барной станции.

Обслуживание гостей:

• Работа на трафике: Быстрое и качественное обслуживание посетителей ТЦ «Авиапарк».

• Консультирование: Помощь гостям в выборе напитков, презентация меню бара, доп продажа в чек.

• Кассовые операции: Проведение оплаты (наличные/карта), работа на кассе.

• Сервис: Создание праздничной атмосферы и высокого уровня сервиса для каждого гостя.

Порядок и запасы:

• Поддержание чистоты: Контроль порядка на барном островке и прилегающей территории.

• Управление запасами: Контроль наличия расходных материалов (стаканы, крышки, сиропы, молоко), своевременное информирование о необходимости заказа.

• Участие в инвентаризациях: Контроль остатков барной продукции.

Требования:

• Опыт работы: Обязателен опыт работы бариста от 6 месяцев.

• Знание кофе: Понимание основ приготовления кофе, владение техникой латте-арта приветствуется.

• Личные качества: Активность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение работать в команде и с большим потоком людей.

• Внешний вид: Опрятный вид, грамотная речь, улыбчивость.

• Медицинская книжка: Наличие действующей медкнижки обязательно (или готовность оформить).

Условия:

• Оплата: Фиксированный оклад 80 000 руб. на руки (выплаты стабильные, 2 раза в месяц).

• График: 2/2, смены по 12 часов.

• Место работы: ТЦ «Авиапарк» (м. ЦСКА / Полежаевская). Бар-островок внутри магазина «Королевство сладостей».

• Коллектив: Молодая, активная команда.

• Бонусы: Возможность карьерного роста.

Ждем ваших откликов! Если вы готовы варить лучший кофе в самом сладком месте Москвы — присоединяйтесь!