Технолог-разработчик

Технолог-разработчик в команду Mr.Djemius ZERO

Вдохновляетесь идеей создавать продукты, которые делают людей здоровее и счастливее? Хотите быть частью компании, которая меняет рынок диетического питания? Тогда эта вакансия для вас!

Чем предстоит заниматься:

• Создание новых рецептур и технологических режимов по утверждённому ТЗ.

• Доработка существующих рецептур по комментариям отдела маркетинга и результатам дегустаций.

• Изготовление лабораторных образцов и их подготовка к дегустации.

• Расчёт себестоимости, КБЖУ и маржинальности новых и доработанных продуктов.

• Участие в пробных варках на промышленной линии.

• Оформление технологических карт, рецептур, рабочих инструкций.

• Ведение журналов разработки (фиксация версий рецептур и комментариев).

• Взаимодействие с отделом маркетинга, лабораторией, производством, отделом закупок.

• Соблюдение режима коммерческой тайны

Наши ожидания:

• Высшее или среднее специальное — пищевая технология, биотехнология, технология производства продуктов питания, кондитерское производство или смежные направления.

• От 3 лет в пищевой промышленности.

• Опыт создания новых продуктов (R&D) — обязателен.Опыт работы с джемами, соусами, хлебом, шоколадом, кондитерскими изделиями — будет вашим преимуществом.

• Понимание принципов разработки рецептур и технологических карт.

• Знание ТР ТС, ХАССП, санитарных норм.

• Умение рассчитывать себестоимость, КБЖУ, маржинальность

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата
• График работы 5/2, смена 8 часов
• Работа на современном производстве с передовым оборудованием
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Дружная команда единомышленников

Уровень заработной платы обсуждается по результатам собеседования с учётом опыта и навыков кандидата!

О компании Mr.Djemius ZERO — лидер рынка диетического питания с 2015 года. Мы создаём вкусные низкокалорийные продукты без сахара, работаем с крупнейшими сетями и ритейлерами России и мира. Наши ценности — качество, инновации и забота о здоровье. Присоединяйтесь к нам и внесите свой вклад в формирование здорового будущего!