Мастер-технолог

О компании:
Мы — производитель восточных сладостей. Наша гордость — пахлава, приготовленная по традиционной рецептуре. Мы ценим качество, порядок на производстве и людей, которые любят свое дело. В связи с расширением ищем опытного руководителя производства.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы подчиненных сотрудников на производстве.

• Обучение и развитие персонала (от новичков до опытных кондитеров), наставничество.

• Строгий контроль качества готовой продукции на всех этапах (особенно работа с тестом).

• Установление и поддержание оптимального технологического режима работы оборудования (тестомесы, печи, расстойные шкафы).

• Ведение журналов контроля технологических процессов (соблюдение ТИ и СанПиН).

• Проведение собеседований и адаптация новых сотрудников.

Требования:

• Профильное образование (инженер-технолог пищевого производства, технолог кондитерского производства).

• Опыт работы на должности технолога или начальника цеха от 5 лет (желательно в сегменте производства мучных кондитерских изделий).

• Уверенный опыт управления коллективом (умение выстраивать дисциплину и обучать).

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого дня.

• График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00 (выходные сб, вс).

• Работа на действующем производстве с современным оборудованием.

Также рассмотрим кандидатов с опытом: начальник производства; заведующий производством; технолог руководитель; мастер кондитерского цеха; мастер смены;